Nugget Ayam Spicy

Bahan-bahan

500 gr ayam fillet stgah beku, potong kecil

3 sdm tepung tapioka

2 sdm tepung panir

2 butir telur

1 buah wortel, parut dg parutan keju

1 kuntum brokoli, cincang

15 butir cabai rawit, (klo buat anak2 bisa skip)

5 siung bawang putih,

1/2 sdt lada bubuk

2 sdm mayones

secukupnya Garam gula

Pelapis

Tepung terigu serbaguna kering

Tepung terigu serbaguna dicairkan. Tp jgn terlalu encer

Tepung panir

Haluskan bawang putih dan cabai rawit dg chopper. Jika sudah halus masukkan ayam fillet. Proses lg hingga ayam halus. Lalu masukkan smua bahan nugget. Proses hingga semua tercampur rata.
Jangan lupa koreksi rasa yaa..
Caranya dg ambil sedikit adonan. Lalu goreng & cicipi
Pindahkan adonan ke dalam loyang atau wadah tahan panas, lalu kukus hingga matang kurleb. 20menit
Panasin dulu kukusannya yaa
Setelah matang, tunggu dingin dulu baru dipotong2
Setelah dipotong, baluri dg bahan pelapis.
Masukkan ke tepung kering dulu, lalu ke tepung basah,baru gulingkan ke tepung panir.
Lakukan hingga habis.
Tata dalam wadah tertutup, lalu simpan di freezer.
Jadi deh stok lauk bwt sahur yg praktis😋