Resep Tahu isi kukus Enak banget moms
IKL - Edisi ngabisin stok ikan tenggiri yang ada dalam kulkas, kali ini bunda mau masak apa ya? Ide kreatif nih kita bikin tahu isi ikan tenggiri kukus aja. Hemat banget, cuma moda satu ikan denggiri bisa buat makan seminggu (tapi kalau sendiri ya). Cara bikinya mudah banget donk bund, anak kecil yang bisa masak kelas satu SD aja bisa. Simak donk tips membuat tahu isi ala chef renata dibawah ini: By @lusiaa_vv (Follow instagramnya).
Bahan Utama:
~8bh Tahu belah dua,buang bagian tengahnya.
~200gr daging ikan tenggiri bebas mau segar atau nyolong
~100gr daging ayam (pake daging ya).
~1 sdm mkn sagu tani boleh beli.
~1 butir putih telur Ini bebas
~1 sdm makan minyak wijen
~1/2sdm makan bawang putih yang sudah digoreng
~Garam, ladaku dan penyedap jamur secukupnya.
Bahan Saus Celupan, digodok (rebus hingga mendidih):
~150ml kaldu ayam
~1/2sdm saus tiram
~1/2sdm mnyk wijen
~1sdm kecap asin
~seDikit tepung jagung
~Bumbu taburan, bawang putih goreng, daun bawang iris, dam cabe iris.
Cara Membuat:
1. Giling daging ikan dan daging ayam hingga halus menggunakan blender atau alat lain boleh, tapi jangan terlalu halus ya. Kita nggak sedang membuat bubur kok.
2. Tambahkan putih telur, kemudian sagu tani, terus tambah bawang goreng, saus tiram, giling hingga tercampur rata. Usahakan gunakan chooper biar dia nggak jadi halus.
3. Belah tahu yang ada isi bag tengahnya dnegan adonan daging, jangan dipaksa isi satu persatu Sampai semua bahan jadi.
4. Panaskan kukusan, lalu kukus tahunya selama 20 menit.
5. Setelah proses pengukusan selesai Siram dengan sausnya, taburi bawang putih goreng, cabe dan lalu kukus lagi sebentar sampai bumbu meresap.
Sajikan selagi hangat.